NÉT ĐẸP TRUYỀN THỐNG | Ý nghĩa bữa cơm trong gia đình Việt

5
3



Trải qua quá trình hình thành và phát triển của lịch sử, văn hóa Việt đã tồn tại và chắt lọc những tinh hoa của nhiều nền văn hóa khác, để tạo nên một nền văn hóa đặc trưng, đậm đà bản sắc dân tộc. Trong đó, văn hóa ẩm thực cũng trở thành một nét rất riêng của người Việt. Bữa cơm truyền thống của người Việt là biểu tượng của sự hài hòa cơm-rau-cá theo thuyết Tam tài, là biểu tượng của thiên địa giao hòa, hợp nhất. Trong mâm cơm của người Việt không bao giờ thiếu cơm trắng, thứ cơm được nấu từ gạo tẻ ngon ngọt, được trồng ra từ chính mồ hôi, công sức của những người nông dân chịu thương, chịu khó. Hạt gạo tẻ đóng vai trò nuôi sống con người, nó thân thương, gần gũi, có vị của đất, của nước Việt Nam. Có lẽ vì những điều này, mà cây lúa đã trở thành biểu tượng của Việt Nam, đất nước vốn phát triển từ nền văn minh lúa nước. “Đói không rau như đau không thuốc”, bữa cơm Việt không khi nào thiếu rau. Rau giúp cân bằng âm dương trong cơ thể. Người Việt ăn cơm với nước mắm làm từ cá và các loại thủy sản hay tương đậu tự làm, đó là một nét đặc trưng rất riêng mà chỉ Việt Nam mới có. Trong việc dùng cơm cùng gia đình cũng có rất nhiều các quy tắc khác nhau như: ứng xử trên – dưới, lớn – nhỏ, gia vị, cách bài trí và mỗi quy tắc này đều có ý nghĩa riêng… Ngày nay sự quay quần bên mâm cơm gia đình trong cuộc sống không còn nhiều nữa, các món ăn cũng dần thay đổi, dụng cụ ăn, cách bài trí cũng đều có những biến hóa theo thời đại nhưng những ý nghĩa về văn hóa ẩm thực truyền thống của người Việt vẫn còn nguyên những giá trị.
#Thanh_Oai_Hà_Nội#văn_hóa_gia_đình_Việt#ý_nghĩa_mâm_cơm_gia_đình#truyền_thống_Việt#ông_Công_ông_Táo

Nguồn: https://landscapeelms.com

Xem thêm bài viết khác: https://landscapeelms.com/van-hoa/

5 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here