Ẩm Thực

Cách Quay Heo Sữa Da Dòn Thơm Ngon Bá Cháy -Không Phải Ai Cũng Biết – How to spin delicious milk pig



7 BƯỚC CƠ BẢN NƯỚNG HEO SỮA QUAY ĐẠI LONG
1. Làm sạch heo sữa bằng cách cắt đôi quả chanh và xác lên mình heo rồi rữa sạch.
2. Bóc vỏ hành khô, tỏi, muối, mì chính, tiêu, húng lìu rồi giã nhuyễn thành hỗn hợp, sau đó bôi đều vào bên trong bụng heo.
3. Dùng chĩa nướng để xâu heo.
4. Đổ khoảng 2 lít nước vào nồi đun sôi rồi dội nước từ từ lên da heo. Sau đó lấy khăn sạch lau khô nước trên thân heo.
5. Hòa mật ong cùng chút nước sôi để nguội cho loãng rồi lại dội lên da heo thêm lần nữa.
6. Chuẩn bị bếp than hồng rồi gác heo lên trên bắt đầu nướng từ phần bụng.
7. Thấy phần bụng heo chín được khoảng 80% thì mới chuyển sang nướng da nên canh thời gian ở khâu này để heo không bị cháy hoặc dai. Đây là phần khó nhất trong kĩ thuật nướng heo sữa quay, chú ý phần nách heo khó lên màu vì thế để heo quay được đẹp màu thì khi nướng heo xong nên nướng thêm phần này cho đượm màu như những phần da khác.
Lưu ý: có thể dùng lò vi sóng để nướng nhưng với phương pháp thủ công truyền thống thì thịt sẽ thơm ngon và giòn hơn.
Thưởng thức heo quay thông thường sẽ dùng chung với bánh bao, dưa leo, kiệu muối chua và xôi phồng chiên, thêm đĩa muối tiêu chanh để chấm cũng sẽ rất ngon.

Nguồn: https://landscapeelms.com

Xem thêm bài viết khác: https://landscapeelms.com/am-thuc/

Nhà văn hóa sinh viên TP.HCM – vẻ đẹp của hình khối và tính bền vững | GK Archi – Nihon Sekkei

Previous article

Mazda2 sx 2016 giá dưới 470t. 1 mẫu xe trẻ chung. Phong cách. Phù hợp cho giới trẻ ( Pham Minh oto)

Next article

You may also like

15 Comments

  1. Đà nẵng giống nước ngoài quá

  2. Khi quay người ta thoa thứ gì nữa đó

  3. Ko bóng mướt

  4. Heo này quay xog. Bán khoảng nhiêu tiền con add

  5. cam ơn ab..

  6. Lúc quay có bôi thêm gì ko ông

  7. Heo sữa ăn cám rồi! quê tôi heo sữa vẫn còn đang bú sữa mẹ mà!

  8. giống giọng quảng nôm quê tui quá

  9. ong cau cua ban quay tay chuyen ngiep ln he

  10. Không cần lấy kim châm hả bạn ?

  11. Con đó tầm bao nhiêu kg

  12. Dạy nghề quay lợn lạng sơn
    🐖🐖🐖0855.74.6789

  13. Nhìn ngon quá a ơi

  14. ghé ủng hộ bạn rảnh ghé mình chơi nha

  15. Hay cả nhà

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in Ẩm Thực