Cách làm bánh flan/creme caramel bất bại

49
5



Với những kinh nghiệm làm bánh flan/creme caramel, đảm bảo các bạn lúc nào cũng thành công với món bánh này nhé.

Công thức nước đường:

45ml (3 thìa canh) nước
80g đường
45ml (3 thìa canh) nước

Công thức dùng nguyên quả trứng
Công thức dùng sữa đặc:
– 150g trứng gà (3 quả 50g/ quả không tính vỏ)
– 350ml sữa tươi
– 120g sữa đặc có đường
– 1/2 thìa cà phê tinh chất vani

Công thức chỉ dùng sữa tươi:
– 150g trứng gà (3 quả 50g/ quả không tính vỏ)
– 380ml sữa tươi
– 40-50g đường
– 1/2 thìa cà phê tinh chất vani

Công thức dùng lòng đỏ
Công thức dùng sữa đặc:

– 100g trứng gà (2 quả 50g/ quả không tính vỏ)
– 2 lòng đỏ trứng (40g)
– 330ml sữa tươi
– 120g sữa đặc có đường
– 1/2 thìa cà phê tinh chất vani

Công thức chỉ dùng sữa tươi:
– 100g trứng gà (2 quả 50g/ quả không tính vỏ)
– 2 lòng đỏ trứng (40g)
– 360ml sữa tươi
– 40-50g đường
– 1/2 thìa cà phê tinh chất vani

Với mỗi công thức có thể thay 100ml sữa tươi bằng 100ml kem tươi

Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:

Nguồn: https://landscapeelms.com

Xem thêm bài viết khác: https://landscapeelms.com/am-thuc/

49 COMMENTS

  1. E làm theo ct nửa trứng tối nay thành công rồi 😊 bánh bao e cũng làm theo ct chị nhưng cách đây 2 ngày rồi cũng thành công lại còn siêu xốp và mịn nữa chứ. Còn bánh flan thì siêu mềm và mịn tan ngay trong miệng mà ko hề bị rỗ luôn. Tỉ lệ thành công theo ct của chị chắc 80% luôn ạ. Chúc chị ra nhiều video hay cho tụi e xem và làm để thoả mãn đam mê nha. Iu chị 😘🥰

  2. Cho mình hỏi, nếu như ko có sữa tươi mình thay bằng sữa ông thọ pha với nước đc ko ạ

  3. Lò mình nhiệt thấp hơn bthg nên nướng ở 150 độ trong 60’ (cốc nhựa) mà vẫn thấy lỏng lắm. Ko biết đã đc chưa?

  4. Em đã làm thử rất nhiều cách nhưng đều thất bại và tổng cộng là 11 lần rồi hôm nay em sẽ thử cách của chị xem sao

  5. Cảm ơn công thức của bạn, mình đã có bữa bánh plan rất ngon miệng. Chúc bạn luôn thật nhiều niềm vui 😍

  6. Mình hỏi tí ạ ạ, mình ko có cân mini , bạn có thể áng trừng 80g đường , và 120g sữa đặc nếu cho vào cốc đong thì là bao nhiêu ml, hoặc đong bằng cái khác ạ,tks bạn nhé

  7. Cảm ơn bạn rất nhiều mình đã làm theo công thức của bạn và bánh rất ngon mịn.

  8. Khi hấp bếp vẫn bật lửa bt ạ??? Bật lửa nv 15-20’ nước k bị sôi hay sao ạ?? Bởi vì khi cho xửng vào nước đã nóng bốc hơi r, mà hấp 15-20’ khi bếp vẫn bật lửa thỳ ls mà nước k sôi dc hả c?? E k hiểu nên ms hỏi nè hi tại e chưa lm bjo

  9. Chị ơi, cho e hỏi chị có công thức làm để bán ko ạ, e làm theo công thức này thành công r nhưng cốt cao quá ạ

  10. Bạn ơi cho mình hỏi mình hấp bánh flan sao nó hay vô nước với lại mua hu nhựa mới hay lên ca Ra men vậy bạn

  11. E chào c ạ 😆 lần đầu tiên e làm mà thành công quá trời luôn ạ, các em các cháu đứa nào đứa nấy khen quá trời khen 🥰 e cảm ơn c nhiều ạ😘 c ơi c cho e hỏi xíu ạ, lần t2 e làm mà thắng đường chắc e cho hơi nhìu nc xíu đường n k cứng lại mà hơi dính dính thì có đổ phần sữa kia vào đc k ạ?

  12. Mình làm theo ct của bạn nhưng toàn phải để tầm 1h mới chín. Lúc bạn cho lò nướng để 2 lửa hay 1 lửa và khay nướng để ở ngăn nào

  13. Mk làm bánh bông lan mấy lần ko dc
    Coi clip của bạn này xong làm dc liền .nên tiếp tục triển món này

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here